Ga naar de inhoud
rv

Bar Bask

Gent
Chef’s tip

Als chef Lien Vandeputte zelf niet achter het fornuis staat, schuift Lien Vandeputte ook al eens aan bij een van de collega’s. Bar Bask is een van de favorieten.

“Chef Gilles Bogaert is net zoals ik een NorthSeaChef. De sappige tarbot die hier recht van de Asador-grill voor je neus verschijnt is uit de kunst. Bij de vistoog verlekker ik me op kraakverse schaal- en schelpdieren. De rock-’n-rollsfeer en de open keuken maken het verhaal af.”