3x eten dat goed is voor je darmmicrobioom
“Bonen bevatten ijzer, magnesium, foliumzuur en kalium. Ze zitten ook boordevol vezels die goed zijn voor je darmmicrobioom, je weet wel: de dierentuin aan bacteriën in je buik,” vertelt Michaël Sels, diëtist en innovatiemanager klinische voeding verbonden aan het UZA.
“Een gelukkig microbioom stuurt via de gut-brain axis, die mysterieuze verbinding tussen je darmen en brein, signalen naar je hersenen dat het goed gaat daarbeneden. Dat heeft niet alleen een effect op hoe verzadigd jij je voelt, maar ook op je gemoed.”
Redenen genoeg dus om aan de slag te gaan met deze 3 recepten waarin bonen de hoofdrol spelen!