Eet eens wat minder zalm en kabeljauw: 5x koken met duurzame vis

Vlamingen zetten gemiddeld een keer per week vis op tafel. Op maar liefst de helft van die tafels verschijnt zalm of kabeljauw. Dat is best opmerkelijk, want door overbevissing en klimaatverandering zwemt er amper nog kabeljauw in de Noordzee en zalm heeft er nooit in gezeten.

Deze vijf recepten doen het met duurzame vis. Wedden dat het minstens even lekker is?