Geroosterde kip met krokante paddenstoelen

Name: Geroosterde kip met krokante paddenstoelen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kipdijen, ontbeend en ontveld; knoflook, geraspt of gehakt; verse tijmblaadjes; tijm; extra vergine olijfolie; paddenstoelen (zoals oesterzwammen, shiitake of portobello), in stukjes van 2,5 cm gesneden; kleine rode ui(en), in partjes van 1,5 centimeter gesneden; gehakte verse dragon (of marjolein of salie); droge sherry of droge vermout (of limoensap en sinaasappelsap); ongezouten boter, gesmolten; zout en versgemalen peper

Door Melissa Clark - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

45 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Door alles op één bakplaat te roosteren worden de champignons knapperig en de kippendijen goudbruin. Dit recept is iets specialer dan de gemiddelde doordeweekse kipmaaltijd, maar het is nog steeds snel en eenvoudig. Serveer de kip met rijst of noedels.