Recept categorie: Hoofdgerecht

Wellington van hazenrug met wildsaus, veenbessen en feestelijke bijgerechten

Paddenstoelen wellington

• 
• 

Geroosterde bloemkool met dukkah & granaatappelpitten

• 
• 
• 

Fazant met paddenstoelen, witloof en truffel

Gnoc’ & cheese

40 minuten

• 

Boterzachte short ribs, Korean style salsa verde

Snelle, simpele pizza’s (met je favoriete toppings)

45 minuten

• 
• 

Spaghetti Casa Herman

• 

Visstoof

30 minuten

• 
• 

Strata gevuld met spinazie en tomaat

50 minuten

• 

Sloppy Joes

40 minuten

• 

Coq au vin blanc

45 minuten

• 

Ossobuco à la Sam D’Huyvetter

3.5 uur

Indiase curry met krokante hoevekip en gegrilde bloemkool

60 minuten

• 

Pestolasagne met butternut en champignon

70 minuten

• 

Chicon gratin met ballekes

Ballekes met kriekskes en polenta

Luikse ballen met biersaus en groene sla

Pad krapow met aubergine, sperziebonen en tofoe

70 minuten

• 
• 

Gouden laksa

80 minuten

• 
• 

Gemarmerde omelet met nam pla

17 minuten

• 
• 
• 

Kidneybonenbolo

• 
• 
• 

’Ndujabonen met hot honey

• 

Ovenschotel met venkel, prei en gorgonzola

60 minuten

• 
• 

Waterzooi ‘Sammie style’ (met BBQ-worst, gerookt spek en kippenbillen)

45 minuten

Zeebaars van de bakplaat met venkel, aardappel & chilivlokken

40 minuten

• 
• 

Kokos-misosoep

20 minuten

• 
• 
• 

Geroosterde kip met venkel en sinaasappel

55 minuten

• 

Zalm in een romige tomatensaus met verse kruiden

25 minuten

• 
• 

Blikvanger visburgertjes

20 minuten

• 

Romige rigatoni uit de herfst

30 minuten

• 
• 

Risotto – Belgische mossel – sambal – kappers en oude Parmezaanse kaas

30 minuten

Mexicaanse tortilla’s

30 minuten

• 
• 

Helens bolognese

Pasta alla Norma

45 minuten

• 
• 

Tajine mrouzia, met lam, rozijnen en saffraan

2.5 uur

Balletjes in witte saus 2.0

45 minuten

Flatbread met burrata

60 minuten

Salade van ingemaakte groenten en gehaktballetjes met sojaglazuur

30 minuten

• 

Kiptaco’s, mango + avocado met limoencrema

25 minuten

• 

Provençaalse halloumi of kabeljauw

40 minuten

• 
• 

Gevulde puntpaprika’s

50 minuten

• 

Paella op de BBQ

45 minuten

Zomerse couscous

30 minuten

• 

Brodetto all’Anconetana

40 minuten

• 
• 

Insalata di polpo

15 minuten

• 
• 

Mexicaanse tortillaschotel

45 minuten

Pasta al ragu (inspired) met gekonfijte parelhoenbout

Mosselen koken volgens recept van Sergio Herman

30 minuten

• 

Katernoedels met smeuïge pinda-sojasaus

15 minuten

• 
• 

Hoevekip in twee bereidingen

Hele, geblakerde aubergine met eidooier, tahin en chilisaus

45 minuten

• 

Paddenstoelenburger

25 minuten

• 
• 

Smashburger

20 minuten

• 

Visburger

25 minuten

Groene asperges met ricotta en look

20 minuten

• 
• 

Orzo uit één pan met bimi en burrata

30 minuten

• 
• 

Gegrilde zalmfilet met koriander-muntsalsa en coleslaw

30 minuten

• 

Zeebrasem van de grill met kappertjesboter

30 minuten

• 

Zwaardviskebab met tzatziki

• 

Zomerse noedelsalade met gembervinaigrette

20 minuten

• 
• 
• 

Pita met geroosterde groenten en groene tahinidressing

40 minuten

• 
• 
• 

Gehaktballetjes in tomatensaus met Parmezaan-pistachecrumble

30 minuten

Quiche met erwtjes, courgette en geitenkaas

45 minuten

• 
• 

Groentelasagne zonder pasta met feta

• 
• 
• 

Boterige gesmoorde groene groenten

45 minuten

• 

Pappardelle met sticky sjalotten

50 minuten

• 
• 

Pompoencecina met kappertjes-limoenchutney

• 

Sticky tofu

30 minuten

• 
• 

Geroosterde mergpijp 
met gremolata

25 minuten

• 

Halloumi bake met tomatensaus

25 minuten

• 
• 

Snelle harira

25 minuten

Kipsaté met cashewnoten, broccoli en noedels

30 minuten

Wonton-noedelsoep uit de vriezer

10 minuten

• 

Snelle sobasalade

20 minuten

• 

Koreaanse stoofpot met kimchi en zijden tofu

25 minuten

• 
• 
• 

Gnocchi met spinazie en pesto

30 minuten

• 

Kabeljauw met kruidenkorst

30 minuten

• 

Scampi in curry met paksoi

30 minuten

• 

Tagliatelle met zalm en kruidenkaas

10 minuten

• 

Gratis

Verse tortelloni cacio e pepe met krokante salie

20 minuten

• 
• 

Zweedse hotdogs – Korv med bröd

45 minuten

Zweedse kipkerrie – Flygande Jacob

40 minuten

Bloemkoolmacaroni met gochujang

30 minuten

• 

Pakistaanse biryani met kikkererwten

75 minuten

• 

Kip tikka masala

30 minuten

Mexicaanse vissoep

60 minuten

• 

Gratis

Tajine met kikkererwten en gedroogde vijg

50 minuten

• 
• 

Gratis

Kalkoenballetjes met pastinaakpuree

35 minuten

• 
• 

Aardappelgratin met za’atarpesto en sumak-uitjes

30 minuten

• 

Moussaka

120 minuten

Pulled kalkoen

3 uur

Kalkoenrollade met look en rozemarijn

3 uur

Eenvoudige geroosterde kalkoen

3.5 uur

• 

Ramen met paddenstoelenmix

20 minuten

• 

Ramen met gefrituurde tofu

30 minuten

• 

Ramen met gelakte zalm & komkommer

25 minuten

Fondue van vier kazen en crumble van Grisonvlees

30 minuten

• 

Filet americain

• 

Vispannetje

45 minuten

Stoofvlees met Duvel en frietjes

60 minuten

Romige gepofte-knoflookpasta met oregano-olie

• 
• 

Rijst | gambero rosso | bloedsinaasappel (Risotto con gambero rosso e arancia sanguinello)

90 minuten

Duif | amarenakersen | cognac | pistaches | radicchio (Piccione con amarena)

90 minuten

Pasta | sardines | rozijnen | wilde venkel | marsala (Pasta alla sarde)

50 minuten

Stoofschotel van runderschenkel & peperkorrels (Peposo)

• 

Kofta in pitasandwiches (Arayes kafta)

• 

Vegan lasagna

90 minuten

• 

Pad thai (Geroerbakte rijstnoedels met gedroogde garnalen en taugé)

Salade met gebakken ei (yum khai dao)

15 minuten

• 
• 

Kurkuma-eieren met tamarinde en sjalotten

15 minuten

• 

Gratis

Coq-au-vin met aardappelwedges, spek en champignons

150 minuten

Mexicaanse traybake met zoete-aardappelwedges, cheddar en fris sausje van Sandra Bekkari

25 minuten

• 
• 
• 

Groentenoedels met kalkoen, pindasaus en gepofte tomaatjes van Sandra Bekkari

30 minuten

• 
• 

Kruidige shoarma van oesterzwam met tahinisaus en gemarineerde rode ui

30 minuten

• 

Crispy taco’s met bouillon

85 minuten

Ossobuco van Jeroen Meus

200 minuten

Gehaktbrood met boontjes en aardappelen van Jeroen Meus

85 minuten

Vol-au-vent van Jeroen Meus

2.5 uur

Spinazie- en chermoulataart

2 uur

• 
• 

Forel in zoutdeeg

45 minuten

• 
• 

Sardine puttanesca

30 minuten

• 

Kipgehaktballetjes met ricotta in bouillon en orzo, crème fraîche & dille

50 minuten

Koreaanse aubergines met lente-uitjes & sesamrijst

45 minuten

• 
• 
• 

Za’atar lamsgehaktballetjes met tomaat, bulgur & feta

40 minuten

• 

Gratis

Griekse gevulde puntpaprika met getakaas

45 minuten

• 
• 

Smeuïge pasta met courgette en venkel

30 minuten

• 

Gebakken heilbot met gekruide kikkererwten en kruidensalade

50 minuten

Gepofte aardappelblini met ‘gravad lax’ van Atlantische zalm met chartreuse en verse kruiden

60 minuten

Coquille – bloemkool – kaviaar – ajo blanco

90 minuten

Gemarineerde hamachi – zwarte quinoa – cannelloni met zeesla

38 minuten

Varkenswang ‘Duke of Berkshire’ – tomaat en frisse kruidensalade

3.5 uur

Gekonfijte roggevleugel met paprika en kappertjes

45 minuten

Zomerse paella

40 minuten

Pladijs – broccoli bbq – beurre blanc miso

60 minuten

Paling in ’t geel

60 minuten

Gebrande rode mul – gepekelde venkel – jus van langoustine

60 minuten

‘No-waste’-broccoli panna cotta

35 minuten

Schelvis, scheermes en groene asperge

45 minuten

Tarte Tomaat

45 minuten

Fondant aardappel – saus van gepofte look – venkel en sesam

45 minuten

Viskofta in tomaat- en kardemomsaus

90 minuten

Zomerse groentenstoofpot – Ciambotta

50 minuten

• 
• 
• 

Tomaten- en olijventaartjes – Pomodoro torte

60 minuten

Pittige inktvissalade – Piccante insalate di calamari

20 minuten

• 
• 

Reeragout met gegratineerde aardappelpuree

90 minuten

Wildpizza met bolognese van wild zwijn

Tajine met kip en citroen

• 

Kip met zwartebonensaus

45 minuten

Krokante courgettebloemen gevuld met geitenkaas

35 minuten

• 

Balik Köftesi (gegrilde visballetjes)

Tex-mex-taco’s

30 minuten

• 

Tomaat-bonendip met daslooksaus

15 minuten

• 
• 
• 

Gestoomde teriyaki-aubergine met sushirijst

30 minuten

• 
• 

Zoetzure wontonsoep

30 minuten

• 
• 

Gepimpte ravioli met asperges

• 
• 

Garnalenbolognese

40 minuten

Pasta met aubergine, ansjovisbroodkruim en kappertjes

45 minuten

Misonoedels met kip

• 

Courgette met saffraanyoghurt

• 
• 
• 

Pappardelle met mosselen

• 

Vistaco’s

• 
• 

‘Kidsproof’ bloemkoolcurry

• 
• 

Samuel Levie’s favoriete kip- en bonengerecht

• 

Pittige pastinaak

• 
• 
• 

Linzenstoofpotje met gedroogde garnalen

• 
• 

Blauwe kaas met gestoofde venkel

• 
• 
• 

Pompoen met knapperige tempeh

• 
• 

Misospitskool met omelet

• 
• 
• 

Tikka masala met kokosrijst

• 
• 

Pipe rigate, carbonara, krab

Puree met karnemelk en garnalen

• 
• 

Vegan pindakaasdahl

• 
• 
• 

Slaatje met gebakken Maultaschen

• 

Warme gerookte zalm op de barbecue

• 
• 

Cevapi met tomaat, kaas en groenten

• 
• 
• 

Shepherd’s pie met zoete aardappel

• 

Krokante spaghetti en kip in één pan

• 

Paddenstoelen, flespompoen, zure room

• 
• 

Bietenburgers

• 
• 
• 

Gegrilde vis met verse walnoot

• 
• 

Köttbullar

• 

Broccolicurry

• 
• 

Wilde bospaddenstoelen met geroosterde kip en speltotto

40 minuten

• 

Lauki en kip

• 
• 

Madame-curry

• 
• 

Rijst met wasabizalm

• 
• 

Venkelpasta

• 
• 

Thaise rode curry met kip / Kaeng kai

120 minuten

Pikante soep met chili, citroengras, galanga – Tom yam khung

30 minuten

• 

Pittig gekruide kippenpoten

• 

Citroenzalm met romige dillesaus en knapperige prinsessenboontjes

• 

Stoofvlees met Hasseltse speculaas

Kip op bierblik

Zeebaars met bospaddenstoelen en aardappelcrème

• 

Spicy noedels met gehakt en paksoi

• 
• 

Gegrilde kipsalade (Yum Gai Yang)

• 
• 

Colakip

Oosterse noedelsalade met tomaat en puree van aubergine

• 
• 

Lasagne met snijbiet

• 
• 

Pasta cacio e pepe

• 

Pasta alla norma

• 
• 

Kip met 40 tenen knoflook

• 
• 

Kalkoenbillen met (en zonder) vulling

Oldskool minivideetjes met mosselen en kabeljauw

Aardappelstamppot met garnaaltjes en beurre noisette

Snel mosselsoepje met lamsoor en zeesla

Kabeljauwballetjes niçoise

Halloumi met appel en granaatappel

• 
• 
• 

Kip met bier en rum op de barbecue en wittekoolsalade

• 

Lamsvlees met gegrilde aubergine

• 
• 

Canneloni van geroosterde paprika met amandelvulling

• 
• 

Zomers stoofpotje met aardappelgnocchi

• 
• 

Balletjes met labneh en geroosterde worteltjes

• 
• 

Runderspiezen van de grill met rode chimichurrisaus

• 

Pimentónburgers

• 
• 

Supermarkt hotpot

• 

Tofusteak met shiitakes

• 
• 
• 

Gestoofd konijn uit de oven

130 minuten

• 

Terriyakibowl

• 
• 
• 

Larb

• 

Lazy crayfish

• 
• 

Witte selder en balletjes in tomatensaus

• 
• 

Kip met curry en tomaat

• 

Geitenkaassalade met bramen, rode biet en za’atar

• 
• 
• 

Warm-gerookte zalm met aardappelen en dille

• 
• 

Gebakken spek met gembersaus (Buta shogayaki)

• 
• 

Japanse hamburgers

• 

Zomerse moestuintaart

• 
• 
• 

Vijgen met yoghurt, honing en kruim van geroosterde gerst

• 
• 
• 

Rivierkreeftsalade met radijs, appel, maanzaad en zure room

• 

Vietnamese taco’s met linzen

• 
• 
• 

Zomerse bloemenrolletjes

• 
• 
• 

Chinese gebakken quinoa met pittige knoflook-sesamolie

• 
• 
• 

Pestokip met zomergroenten

• 
• 

Lasagne met snijbiet en aubergine

• 
• 
• 

Lamsschenkels met kaneel

• 

Du pyaza (lamskebab)

• 
• 

Gehaktschotel met kriekskes

• 

Langzaam gegaarde zalm met citrus en kruidensalade

• 
• 

Groentechili

• 
• 
• 

Palestijnse kippenpastei

• 

Rigatoni met gehaktballetjes

• 

Gratis

Pokébowl met gemarineerde tempé

60 minuten

• 
• 

Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt

• 
• 

Gratis

Scampi in whiskey met geroosterde tomaat

30 minuten

• 

Zalm met soja-honingsaus, asperges en sugarsnaps

• 
• 

Zalmburger met guacamole

• 

Deense hotdogs

Gegrilde vis met kurkuma

• 

Knapperige koolsalade met koriander en cashewnoten

• 
• 

Hakka-noedels met varkensvlees en Thaise basilicum

• 
• 

Salade van gegrilde groentes, burrata en perzik

• 
• 

Midden-Oosterse wraps met zoete aardappel

• 
• 
• 

Vijftig tinten groen

• 
• 
• 

Salade van knapperige boerenkool, bulgur en granaatappel

• 
• 
• 

Snelle quiche, broccoli, gorgonzola en walnoot

• 

Varkensspiering met zwarte pens en appel

Traag gegaard buikspek

• 

Runderlende met schorseneren en rundertartaar met witloof

Sashimi van zeebaars met bulgur

• 

Chinese spareribs / Zhongshi paigu

Thaise kip cashew / Gai pad med mamuang Himmapan

Panzanella

• 
• 
• 

Pieterman met bleekselderij

Hondshaai met champignons

Aardappel-roggepizza met rozemarijn en lardo

• 

Schelvis met witlof

Vlaswijting met boerenkool

Daeji galbi

• 

Agu jjim

• 

Garnalen met ananas / Ana chinghri

• 

Kip pakora

Paddenstoelen met worst en rigatoni

• 

Koolrabi met citrus, rucola, maanzaad en crème fraiche

• 
• 
• 

Rauwe pompoen met boter, pecannoten en krenten

• 
• 
• 

Gegratineerde hespenrolletjes met selder en aardappel-kaassaus

Stamppot van andijvie met kippen- of groenteschnitzels en radijzensalsa

Sergio Hermans aubergine parmigiana

Kabeljauw met bieslook & worchestershireboter

Gort, pompoen en paddenstoelen

• 
• 

Krokante haas met bloemkool en kappertjes

• 

Cowboysalade

• 
• 
• 

Meteoorballen

• 
• 

Gratis

Pasta carbonara

15 minuten

• 
• 

Spaghetti met pompoen en hazelnoten

• 

Limabonen cacio e pepe

• 
• 

Pekesstoemp met buikspek

• 

Wildragout met wintergroenten en knolselderpuree

Porchetta à la Black Smoke

• 

Meneer Griezels baardhapjes

• 

Vogelpastei

Konijn met pruimen met paddenstoelsaus

• 

Aardappelen met spekblokjes en zuurkool

• 

Op een steen geroosterd lamsvlees met hasselbackaardappelen, boerenkool en dragonsaus

Hotdogs met verschillende garneringen

• 

Tarte tatin met prei

• 
• 

Vegan lasagne met spinazie

• 
• 
• 

Gegratineerde hespenrolletjes met witloof à la Sana

• 

Spaghetti courgetti met paprikasaus en Berloumi

• 
• 

Asperges met zalm en zeekraal

• 

Salade met aardbei en quinoa

• 
• 
• 

Garnaalkroketten

Witlooftaart met bloemkool en venkel

• 

Risotto met radicchio en rode wijn

• 
• 

In smout gebakken Mangalica-koteletjes

• 

Mangalica-burgers

• 

Gestoofde paddenstoelen met cottagecheese en spinazie

• 
• 

Quiche van pastinaak met mierikswortel en mosterdblad

• 
• 

Gelakte slaharten

• 
• 

Tibs (Afrikaanse stoverij)

• 
• 

Alicha (groentestoofpotje)

• 

Salade van ui in zoutkorst, kikkererwten en spruitjes

• 
• 

Qabili

Gekonfijte eendenbout met walnoten en knolselder

Wittebonensoep met kalkoengehakt en groenten

45 minuten

• 

Parmigiana met portobello’s

30 minuten

• 
• 

Gebakken kip met ranchdressing

35 minuten

• 
• 

Hertenkalf met panade van kruiden, hazelnoot en parmezaan

• 

Broodpudding met ham en kaas

1.5 uur

• 

Geroosterde kip met dragon en cognac

2.5 uur

Orecchiette met mais, jalapeño, feta en basilicum

30 minuten

• 
• 

Honingkip met sjalotjes

40 minuten

• 
• 

Knoflook-gemberkip met koriander en munt

35 minuten

• 
• 

Gebakken risotto met bladgroenten en erwten

30 minuten

• 
• 
• 

Pittige citrussteak

30 minuten

Hartige taart met butternutpompoen en kaas

1.5 uur

• 

Napolitaans paasbrood (casatiello)

1.5 uur

Kruidige pilaf met paddenstoelen en abrikozen

2 uur

• 
• 

Toad-in-the-hole met gehaktballetjes

2 uur

Gebakken tagliatelle met kikkererwten en tomatenolie met gerookte chipotle

1 uur

• 
• 

Grote couscouscake met een saus van geroosterde paprika

1 uur

• 

Kimchi carbonara

25 minuten

• 
• 
• 

Krokante kip met pepperoni

20 minuten

• 

Geroosterde wortels met sjalotten, mozzarella en pikante broodkruimels

1 uur

• 
• 
• 

Noedels met spruitjes, mango en chili

• 
• 

Chepa vepudu (gefrituurde vis)

30 minuten

Kip stroganoff

35 minuten

• 

Tikka van vis met spinazie uit de oven

20 minuten

• 
• 

Pasta met butternutpompoen en beurre-noisettebroodkruimels

40 minuten

Gestoofde tofu in soja met paksoi

20 minuten

• 
• 

Garnalen, tomaten en feta uit de oven

10 minuten

• 
• 

Thaise soep met gehaktballen van kip

30 minuten

• 

Eenpansgerecht met kippendijen, mais en kokosroom

35 minuten

• 
• 

In gochujang geglazuurde aubergine met gebakken lente-uitjes

45 minuten

• 
• 

Sobanoedels met zalm en ponzusaus

25 minuten

• 
• 

Gestoofde tofu in kokos en karamel

20 minuten

• 
• 
• 

Pizzakip

45 minuten

• 
• 

Worst, paprika en tomaten uit de oven

20 minuten

• 
• 

Gekonfijte prei met linzen, citroen en room

2 uur

• 
• 

Kip met citroenpasta

75 minuten

• 

Sobanoedels met gemberbouillon en knapperige gemberkruimels

45 minuten