Napolitaans paasbrood (casatiello)

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

1.5 uur

Casatiello is een traditioneel Napolitaans paasbrood. In Italië wordt casatiello de dag na het grote paasfeest gebakken om de restjes vlees en kaas op te maken. Chef Yotam Ottolenghi maakt in dit recept zijn versie van dit traditionele paasbrood. Dit heerlijke paasbrood is geknipt voor een picknick: de vulling is meegebakken in het deeg en kan er niet uit vallen.