Skip to content
rv

Fortuin

Kontich
Chef’s tip

Als chef Anthony Stoop zelf niet achter het fornuis staat, schuift Anthony Stoop ook al eens aan bij een van de collega’s. Fortuin is een van de favorieten.

“Sinds ik Stijn Rotthier leerde kennen op school, onderhouden we een sterke vriendschapsband. In Fortuin spitst hij zich toe op de brasseriekeuken, en in het estaminet vooraan kan je terecht voor een pintje. De kalfsfricassée naar het recept van zijn grootmoeder is overheerlijk, maar ook de kalfszwezeriken clamart mogen er wezen.”