Een guilty pleasure als geen ander: salted caramel

Karamel en zeezout is een gouden duo, en dat hebben de fabrikanten van koekjes en chocolade al een tijdje ontdekt. In de supermarkt kan je niet naast de chocoladerepen met salted caramel kijken, en bij de paaseitjes zal dat binnenkort niet anders zijn.

Volgens sommige wetenschappers zou de reactie die karamel met zeezout op ons brein heeft, vergelijkbaar zijn met die op een shot heroïne.

Tip: Vergeet ook niet onze andere recepten voor heerlijke desserts te checken.