Paula Mostaert
Brugge
Chef’s tip
Als chef Jeremy Levecke zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jeremy Levecke ook al eens aan bij een van de collega’s. Paula Mostaert is een van de favorieten.
“Els en ik belanden na onze restaurantinkopen al eens in Brugge. Specialiteit van Paula Mostaert zijn de hotdogs, met creatieve toppings als blauwschimmelkaas of geserveerd als chili con carne. Qua dranken kan je rekenen op een pintje van het vat of lekker sapje. Van een gezelschapsspel tot een DJ-set: hier gebeurt altijd iets.”