![Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/05/Acr6000702376968980276.jpg)
Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
Door Yotam Ottolenghi
De Brits-Israëlische kok, met zijn prachtige kookboeken vol gezonde en creatieve recepten, is al jaren populair. Maar alle fans weten dat ‘Ottolenghi koken’ meestal best wat tijd vraagt. Yotam heeft naar hen geluisterd en maakte het kookboek Simpel. Met allemaal recepten die binnen de 30 minuten klaar zijn en maximaal 10 ingrediënten bevatten. Hier alvast een recept om het te bewijzen: gebakken aardappels met rozemarijn en sumak.