![](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/06/Wilde-bospaddenstoelen-met-geroosterde-kip-en-speltotto-1.jpg)
Wilde bospaddenstoelen met geroosterde kip en speltotto
Door Roger Saul
Van Bond Street naar de boerderij. Van een toplabel naar een groen landgoed. Van it-bags naar speltbloem. En toch is de overstap niet zo groot, vindt Mulberry-oprichter Roger Saul, die speltboer werd. Want wat is er nu meer trendy dan gezond eten? Ontdek dit recept voor wilde bospaddenstoelen met geroosterde kip en speltotto.