Ga naar de inhoud

Mosselen met witte bonen, knoflook en rozemarijn

Mosselen met witte bonen, knoflook en rozemarijn
© Bryan Gardner/The New York Times

Het beste aan een pot gestoomde mosselen is waarschijnlijk de bouillon. In dit recept worden de mosselen gestoofd samen met knoflook, chili en witte bonen. Het resultaat is een fluweelzachte stoofpot, fantastisch in combinatie met wat knoflookbrood.