ArtChoc
Hasselt
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Marzia Maggen zelf niet achter het fornuis staat, schuift Marzia Maggen ook al eens aan bij een van de collega’s. ArtChoc is een van de favorieten.
“Ik ben zelden geneigd om naar anderen te luisteren, maar van Peter Collura neem ik alles aan. Hij runt zijn restaurant solo: van inkopen doen tot voorbereiden, koken en bedienen. Zijn borden zien eruit als kunstwerkjes; bijna te mooi om aan te raken, en het menu is altijd een verrassing.”
