Skip to content

De Librije

Zwolle

Informatie

Spinhuisplein 1,
Zwolle - Nederland
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Pieter Lefevere zelf niet achter het fornuis staat, schuift Pieter Lefevere ook al eens aan bij een van de collega’s. De Librije is een van de favorieten.

“Naar een klasserestaurant als De Librije heb ik altijd opgekeken. Als gast heb ik hier onvergetelijke momenten beleefd en ook als stagiair heb ik veel opgestoken. Dat Jonnie (Boer) en Thérèse persoonlijk hun gasten ontvangen, vind ik geweldig. De voormalige gevangenis als setting, de professionele service en de totaalbeleving: genoeg redenen om snel weer te boeken.”