Skip to content

Likoké

Les Vans

Informatie

7 Route de Paiolive,
Les Vans - Frankrijk
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Tom De Poortere zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom De Poortere ook al eens aan bij een van de collega’s. Likoké is een van de favorieten.

“Eigenlijk droomden we eerst van een bezoek aan Likoké voor we onze vakantieplannen hierop afstemden. (lacht) De chef aan het roer van Likoké is een Colombiaan die de lokale producten perfect blendt met de Congolese roots van de familie Huysentruyt. Door maffe creaties als rundshart met hollandaise en een crunch van opgelegde groenten merk je echt dat hier een nieuwe generatie klaarstaat.”