De Japanse versie van een tapasbar: 6 izakaya’s die je moet proberen

Een Japanse bistro, een soort kruising van een café, een bar en een restaurant: dat is een izakaya. Je kunt er allerlei hapjes eten bij een drankje. In ons land gingen de voorbije jaren enkele izakaya’s open die zeker een bezoek waard zijn. Je ontdekt ze op Koken met De Morgen.