In den Hert
Kruisem
Chef’s tip
Als chef Dieter Nuyens zelf niet achter het fornuis staat, schuift Dieter Nuyens ook al eens aan bij een van de collega’s. In den Hert is een van de favorieten.
“Van dit restaurant ben ik simpelweg fan. Bij lekker weer is er het feeërieke terras onder de prachtige bomen, maar ook in het winterseizoen is In den Hert een must. Van huisgemaakte paté over gerechten met hersentjes tot klassiekers als fazant en duif: dankzij het metier van chef Frederick Dhooge klopt alles tot in het kleinste detail.”