La Bonne Chère
Brussel
Chef’s tip
Als chef Bram Simons zelf niet achter het fornuis staat, schuift Bram Simons ook al eens aan bij een van de collega’s. La Bonne Chère is een van de favorieten.
“De keuken van La Bonne Chère is wat mij betreft de ontdekking van het jaar dankzij de pure smaken, verse bereidingen en eerlijke producten. Je voelt dat chef Alexandru Sapco met passie kookt. Nog een reden waarom ik hier graag beland, is het aanbod in geuzes. Persoonlijk kan ik er enorm van genieten om een gerecht te combineren met Belgisch bier.”