Spliterwtensoep
Door Ali Slagle - The New York Times
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
WhatsappOf je nu spek, beenham of paprikapoeder gebruikt, dit recept voor een klassieke erwtensoep heeft een heerlijk rokerige smaak. Die smaak komt ook terug in de spliterwten, die in twee keer worden toegevoegd. Een deel wordt gepureerd, het andere blijft heel. Zo krijgt elke hap een andere textuur.
15 minuten
