Skip to content
Ramen met gefrituurde tofu
Virginie Rol

Ramen met gefrituurde tofu

Door Lelia Castello

Ramen zijn hoe langer hoe populairder. Geen wonder: deze Japanse noedelsoep kan je maken in allerlei variaties, en is er voor iedereen, of je nu alleseter, vegetariër of veganist bent.

Bij Becht verscheen een leuk boekje met daarin maar liefst 22 verschillende ramen-gerechten. Dit recept voor ramen met gefrituurde tofu is er eentje van.

 

Uit: Ramen, Lelia Castello, Becht, oktober 2023