Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Gebraden kip met ahorn boter en rozemarijn
Con Poulos/The New York Times

Gebraden kip met ahornboter en rozemarijn

Door Colu Henry - The New York Times

Deze eenvoudige gebraden kip combineert de klassieke herfstsmaken van ahorn en rozemarijn met gesmolten boter. Die wordt tijdens het koken over de kip gesmeerd om hem sappig te houden. Het resultaat is een lekkere zoetzure kip die een heerlijke geur verspreidt in huis. Vergeet zeker niet om het jus uit de pan aan tafel te serveren. Om vingers en duimen van af te likken.