![Cassoulet-achtige lamsschenkels en bonen](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WINTER-MENU-2.jpg)
Lamscassoulet met bonen
Door David Tanis - The New York Times
Dit is geen echte cassoulet met worstjes en gekonfijte eend, maar toch is het net zo bevredigend. Het duurt een paar dagen om dit gerecht klaar te maken: het resultaat is een gerecht met een betoverende smaak.