Skip to content
Gegrilde kipsalade (Yum Gai Yang)
Carrera, De bijbel van de Thaise keuken

Gegrilde kipsalade (Yum Gai Yang)

Door Noi Pia-Ud

Pad Thai en kip in rode curry kennen de meesten onder ons wel. Maar de Thaise keuken is vanzelfsprekend veel diverser dan dat. Thailand is ongetwijfeld een van dé places to be voor streetfood en elke regio heeft zijn eigen specifieke gerechten. Vaak volstaan een paar ingrediënten en smaakmakers om in geen tijd iets heerlijks op tafel te toveren.