Warme boerenkoolsalade met walnoten en granaatappel

Name: Warme boerenkoolsalade met walnoten en granaatappel
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: boerenkool, stengels verwijderd; granaatappelmelasse; rodewijnazijn, wittewijnazijn of sherryazijn; citroensap; dijonmosterd; extra vergine olijfolie; geroosterde walnoten; granaatappelpitjes; zout en peper

Door David Tanis - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten

De boerenkool wordt in dit recept op smaak gebracht met wat zoutzure granaatappelmelasse, een scheutje citroensap en een beetje scherpe dijonmosterd, heerlijk! Dit gerecht is lekker als warm bijgerecht, maar je kunt het ook als lauwe of koude salade eten.