Ga naar de inhoud
Romige Sint-Jakobsschelpen met verse tomaten
Christopher Simpson/The New York Times

Romige sint-jakobsschelpen met verse tomatensaus

Door Melissa Clark - The New York Times

In dit recept worden sint-jakobsschelpen kort gepocheerd in een romige, pikante tomatensaus met worcestersaus en selderijzaad. Serveer met wat brood of rijst zodat geen enkele druppel van de heerlijke saus verloren gaat.