Skip to content
Merguez met auberginesaus
Hannes Vandenbroucke

Merguez met auberginesaus

Door Louise De Brabandere

De aubergine behoort beslist tot de groep meest onderschatte groenten. Tijd om daar verandering in te brengen, want juist klaargemaakt is deze vrucht meer dan de moeite waard. Dat bewijst dit recept met merguez en auberginesaus.