Zalm met pindakaasglazuur en sperziebonen

Name: Zalm met pindakaasglazuur en sperziebonen
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: sperziebonen; lente-uitjes, in de lengte gehalveerd en dan diagonaal in drieën gesneden; pindakaas; citroensap, plus enkele extra schijfjes citroen; zoutarme sojasaus; geraspte gember; sesamolie; zalmfilet(s); fijngehakte ongezouten geroosterde pinda's (optioneel); neutrale olie (zoals koolzaadolie); zout en zwarte peper

Door Kay Chun - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

20 minuten

Nee, pindakaas is niet enkel lekker op de boterham. In dit recept wordt een glazuur gemaakt van pindakaas, citroen, gember en sesamolie. Heerlijk in combinatie met de zalm en sperziebonen. Geen fan van boontjes? Dit gerecht smaakt ook met broccoli.