Merguez met auberginesaus

Name: Merguez met auberginesaus
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: aubergines; zachte olijfolie; peper en zout; ras el hanout; ui, versnipperd; rozemarijn; chilivlokken; knoflook, geplet; gehakte tomaten; bouillon; rode wijn; suiker; kaneel; platte peterselieblaadjes, fijngehakt; clementine (zeste en sap); merguezworstjes; couscous; klontje boter

Door Louise De Brabandere

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

35 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

De aubergine behoort beslist tot de groep meest onderschatte groenten. Tijd om daar verandering in te brengen, want juist klaargemaakt is deze vrucht meer dan de moeite waard. Dat bewijst dit recept met merguez en auberginesaus.