Skip to content
Bink

Coquille – bloemkool – kaviaar – ajo blanco

Door Lars Block

Koken met De Morgen werkt nauw samen met Jong Keukengeweld, hét collectief van de beste jonge chefs van Vlaanderen en Brussel. De chef van Bink, Lars Block, deelt een van zijn recepten en vertelt waarom hij voor dat recept koos:

“Dit gerecht is een mooie samenvatting van wat België en de Kempen te bieden hebben. Bij Bink staan we voor een pure keuken die het product in al zijn eenvoud laat spreken.” Onder leiding van chef Lars Block serveert het team van Bink gerechten waarin hij gebruik maakt van de internationale smaken die zijn kookstijl hebben geïnspireerd.