![Orechiette met broccoli en ansjovis](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/DMM_2020_02_147113b-scaled-1920x1440.jpg)
Orecchiette met broccoli en ansjovis
Door Louise De Brabandere
Een bondige omschrijving van dit pastagerecht met ansjovis en broccoli? Een explosie van umamirijke, zilte en krachtige smaken zonder té overheersend te zijn. Of hoe ansjovis en eigenlijk broccoli de beste vrienden zijn.