![Kip pakora / Garam masala / Knoflook-gemberpasta / Naanbrood](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/05/ChickenPakora_Plated-scaled.jpg)
Garam masala
Door Dan Toombs
Een basisrecept uit de Indiase keuken voor de liefhebbers. Een mix van verwarmende, aromatische specerijen. In India kunnen de ingrediënten van streek tot streek en zelfs van familie tot familie erg variëren, en de meeste thuis- en professionele koks hebben hun eigen speciale recept. Experimenteer zelf met dit recept en geniet van deze garam masala.