Skip to content
Warm-gerookte zalm, aardappels en dille
Culinair winterdagboek, Nigel Slater / Fontaine Uitgevers

Warm-gerookte zalm met aardappelen en dille

Door Nigel Slater

Kookboekenauteur en tv-persoonlijkheid Nigel Slater is wereldberoemd in Groot-Brittannië. Er werd enkele jaren geleden zelfs een film gemaakt over zijn leven. In zijn Culinair winterdagboek maakt hij allemaal winterse gerechtjes. Hier alvast een voorproefje met dit recept voor warm-gerookte zalm met aardappelen en dille.