Recept categorie: Belgisch

Chicon gratin met ballekes

Ballekes met kriekskes en polenta

Luikse ballen met biersaus en groene sla

Waterzooi ‘Sammie style’ (met BBQ-worst, gerookt spek en kippenbillen)

45 minuten

Vlaamse speculoos

• 
• 

Boerkes natuur, met noten, rozijnen of krenten (vegan)

• 
• 

Risotto – Belgische mossel – sambal – kappers en oude Parmezaanse kaas

30 minuten

Hartige tomatentaart met venkelzaadolie

45 minuten

• 
• 
• 

Pastrami sandwich

30 minuten

• 

Balletjes in witte saus 2.0

45 minuten

Gehaktballetjes in tomatensaus met Parmezaan-pistachecrumble

30 minuten

Toast met broccolispread en gekookt eitje

25 minuten

• 
• 
• 

Dikke speculaas

45 minuten

• 
• 

Cougnou

180 minuten

• 

Potsuikervlaai

150 minuten

• 

Tiramisu met Hasseltse speculaas

45 minuten

• 
• 

Filet americain

• 

Vispannetje

45 minuten

Stoofvlees met Duvel en frietjes

60 minuten

Gratis

Parelrisotto met coquilles, gebrande prei en boudinkruim

45 minuten

Geroosterde wortelsoep met plantaardige gehaktballetjes en venkelslaatje

60 minuten

• 
• 

Gehaktbrood met boontjes en aardappelen van Jeroen Meus

85 minuten

Vol-au-vent van Jeroen Meus

2.5 uur

Forel in zoutdeeg

45 minuten

• 
• 

Lamsgehakt met tomaten van Pascale Naessens

15 minuten

• 

Zeebaars in de oven van Pascale Naessens

20 minuten

• 

Lasagne met courgette van Pascale Naessens

20 minuten

• 
• 

Gepofte aardappelblini met ‘gravad lax’ van Atlantische zalm met chartreuse en verse kruiden

60 minuten

Irish Mór oester – geitenkaas – basilicum – venkel

30 minuten

Coquille – bloemkool – kaviaar – ajo blanco

90 minuten

Varkenswang ‘Duke of Berkshire’ – tomaat en frisse kruidensalade

3.5 uur

Zeeuwse mosselen – tijm – witbier

20 minuten

Gekonfijte roggevleugel met paprika en kappertjes

45 minuten

Zomerse paella

40 minuten

Pladijs – broccoli bbq – beurre blanc miso

60 minuten

Paling in ’t geel

60 minuten

Gebrande rode mul – gepekelde venkel – jus van langoustine

60 minuten

Schelvis, scheermes en groene asperge

45 minuten

Tarte Tomaat

45 minuten

Fondant aardappel – saus van gepofte look – venkel en sesam

45 minuten

Heekfilet met ipa

30 minuten

• 
• 

Kokkels met geuze

15 minuten

• 

Gemarineerde inktvis

90 minuten

• 

Oester natuur

• 

Witte asperges met erwtencrème en dragonboter

30 minuten

• 
• 

Puree met karnemelk en garnalen

• 
• 

Stoofvlees met Hasseltse speculaas

Runderlende met schorseneren en rundertartaar met witloof

Pieterman met bleekselderij

Hondshaai met champignons

Schelvis met witlof

Vlaswijting met boerenkool

Kaastaart van Bloch

• 

Gentse kletskoppen

• 

Gentse bolussen

• 

Zuiderse asperges met een Vlaamse toets

• 
• 

Aspergesalade met nieuwe patatjes en spek

30 minuten

• 

Champignon-gehaktballetjes in tomatensaus

40 minuten

• 

(on)Mexicaanse taco’s

30 minuten

Witloof met kaas en ham

• 

Witloofsoep

• 
• 

Oester – appel – komkommer

• 
• 

Gegratineerde oesters

• 

Zesrib in hoeveboter

• 

Aardpeer

• 
• 

Zuurdesem & kweepeergelei

• 
• 

Groene asperges met amandelschilfers

15 minuten

• 
• 
• 

Komkommersoep met dille

30 minuten

• 
• 
• 

Knapperige gnocchi met spruitjes en bruine boter

20 minuten

• 
• 
•