Asperges-wittebonensoep met peterselieolie
In het aspergeseizoen maak ik deze soep vaak. Ik garneer hem graag met peterselieolie maar ook zonder is hij erg lekker.
Uit: Emily Ezekiel, Maaltijdsoep. Smakelijke soepen in vier seizoenen, Good Cook, 208 p., 25,95 euro
