Skip to content
Carbonara rossa
Marian Kin

Carbonara rossa

Door Peppe Giacomazza

Tomaat in blik of glas, het is gezond en goedkoop en dient als basis voor talloze gerechten. Voor biofans is er goed nieuws: het Belgische merk Elvea heeft nu ook biopassata. Op hun vraag ontwikkelde de Limburgse chef Peppe Giacomazza enkele recepten voor ingemaakte tomaten, waaronder ook deze carbonara rossa. Eet smakelijk!