Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Terug naar overzicht
Linda Xiao/The New York Times

Clay pot rijst met kip en worst

Door Genevieve Ko - The New York Times

Een heerlijke mix van kleefrijst en hartig vlees, clay pot rijst staat in het Kantonees bekend als bo zai fan. Dit Zuid-Chinese gerecht kookt en stoomt rijst met worstjes, spek of beide, zodat het vet de rijstkorrels bedekt en de bodem van de pot een knapperig korstje krijgt.

 

Recepten

Nog meer lekkers