Skip to content
Du Pyaza (lamskebab)
© Alicia Taylor

Du pyaza (lamskebab)

Door Durkhanai Ayubi

Afghanistan is een land met een bloeiende culinaire cultuur. Zowel over de geschiedenis, maar vooral over de keuken ontdek je enorm veel in het prachtige, kleurrijke boek Parwana. Deze lamskebab is een van de toprecepten uit het boek

Uit: Parwana. Verhalende familierecepten uit een Afghaanse keuken, Durkhanai Ayubi, Becht.