Eenpansgerecht met krokante kip en kikkererwten

Name: Eenpansgerecht met krokante kip en kikkererwten
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kippendijen met bot en vel; zout en peper; olijfolie; kikkererwten; knoflook, dun gesneden; spinazie; citroen, gehalveerd; yoghurt en hete saus (beide optioneel)

Door Yossy Arefi - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

45 minuten

Deze snelle, eenvoudige maaltijd wordt in één pan bereid met een minimale ingrediëntenlijst – en er is nauwelijks snijwerk nodig. De huid van de kip wordt krokant terwijl hij braadt en de kikkererwten, knoflook en spinazie nemen de sappen op de bodem van de pan op. Een vleugje vers citroensap aan het eind fleurt het hele gerecht op.