Flammkuchen

Een culinaire verwennerij. De krokante bodem is rijkelijk belegd met paardenbloempesto, vol van smaak en boordevol gezonde ingrediënten. De paardenbloemkappertjes voegen een pittige twist toe, terwijl de lintbloemen een kleurrijke afwerking geven. Een smaakexplosie vol voedzame kracht.

Uit: Natasja van der Meer, Het paardenbloemboek. Recepten voor eten, drinken, gezondheid & schoonheid, Terra, 184 p., 25,99 euro