![Geroosterde burrito’s met groenten](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/03/WEEKNIGHT-DISHES-2.jpg)
Burrito met geroosterde groenten
Door Kay Chun - The New York TimesGeroosterde champignons, zoete aardappelen en poblanopepers worden in slechts 30 minuten een verwarmende vegetarische burritovulling. Je kunt eventueel ook wat rijst toevoegen voor een meer vullende maaltijd.