Ga naar de inhoud

Gnocchi uit de oven

Gnocchi met champignons en spinazie
© Ryan Liebe/The New York Times

Dit recept is gebaseerd op de typische bijgerechten van steak: mosterdsaus, geroosterde aardappels en gestoofde spinazie. De aardappels werden voor een keertje vervangen door gnocchi. Weinig verrassend dat dit gerecht goed smaakt bij een steak of gebraden kip, maar ook op zichzelf is het fantastisch.