Gnocchi uit de oven

Name: Gnocchi uit de oven
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: gemengde paddenstoelen, zoals shiitake of oesterzwam, in vieren gesneden; gnocchi; lente-uitje(s); grote sjalot(ten), dun gesneden; babyspinazie; (dijon)mosterd; mierikswortelpasta; honing; ongezouten boter; extra vergine olijfolie; zout en zwarte peper

Door Ali Slagle - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

35 minuten

Dit recept is gebaseerd op de typische bijgerechten van steak: mosterdsaus, geroosterde aardappels en gestoofde spinazie. De aardappels werden voor een keertje vervangen door gnocchi. Weinig verrassend dat dit gerecht goed smaakt bij een steak of gebraden kip, maar ook op zichzelf is het fantastisch.