Ga naar de inhoud

Pikante worst met pompoen uit de oven

Pikante worst met pompoen uit de oven
© Linda Xiao/The New York Times

De combinatie van butternutpompen en het vet van de pittige worst zorgt voor een lekkere zoet-pikante smaak. Als de maaltijd te licht is, kun je wat feta of kikkererwten toevoegen. Ook lekker, serveer het geheel serveren als een warme salade op een bedje van boerenkool of rucola.