Salade van zoete geroosterde wortelen
25
minuten
In deze winterse salade staan zoete geroosterde wortelen centraal. Nadat de wortelen zijn geroosterd worden ze lichtjes platgedrukt en vervolgens gebraden. De gember- en knoflookdressing zorgt voor een verfrissend contrast met de zoete smaak van de wortelen. Deze salade kan ook worden gecombineerd met pastinaak.
