Terug naar overzicht

Salmon Soba Noodles NYTCREDIT: Bryan Gardner for The New York Times. Food Stylist: Barrett Washburne.

Sobanoedels met zalm en ponzusaus

Name: Sobanoedels met zalm en ponzusaus
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: dashipoeder; water; Chinese kool, in stukjes gesneden; droge sobanoedels; dun gesneden lente-uitjes; ponzusaus; neutrale olie (zoals zonnebloem- of koolzaadolie); verse gember, fijngehakt; stevige tofu, in blokjes van 1 cm gesneden; zalmfilet zonder huid, gehalveerd en elk stuk dwars doorgesneden; daikon, geschild en fijngeraspt; zout en zwarte peper

Door Kay Chun - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

25 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Sobanoedels zijn perfect voor doordeweekse diners en kunnen zowel koud als warm worden gegeten. In deze snelle noedelsoep helpt dashipoeder – een instantsoepbouillon gemaakt van gedroogde bonitovlokken – om snel een smaakvolle bouillon te maken.