![Tofu en champignon Jorim (soja gestoofde tofu)](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-DISHES-2-6.jpg)
Jorim met tofu en champignons
Door Kay Chun - The New York TimesKoreaanse jorim is een traditioneel stoofpotje. In deze versie wordt rundvlees vervangen door tofu en shiitakes. Je kunt dit gerecht warm serveren, maar ook koud eten. Ideaal dus om mee te nemen als lunch naar je werk.