Skip to content

Castor

Waregem

Informatie

Kortrijkseweg 164,
Waregem
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Sébastien Ververken zelf niet achter het fornuis staat, schuift Sébastien Ververken ook al eens aan bij een van de collega’s. Castor is een van de favorieten.

“Voor een tête-à-tête met Sharon beland ik in onze streek liefst bij Castor. Een bezoek aan dit kersverse tweesterrenrestaurant is tijd voor onszelf nemen, zonder de kinderen of gesprekken over het werk. Het liefst stappen we mee in de totaalbeleving. Dan bestellen we het meest uitgebreide menu met alle aangepaste wijnen. Zo laten we ons op sleeptouw nemen door sommelier Tom Smet om nog eens iets nieuws te ontdekken.”