Skip to content
De Trommelhoeve

De Trommelhoeve

Boechout
Chef’s tip

Als chef Joris Hoefkens zelf niet achter het fornuis staat, schuift Joris Hoefkens ook al eens aan bij een van de collega’s. De Trommelhoeve is een van de favorieten.

“Dit ijssalon heeft twee vestigingen, maar zelf maak ik altijd een fietstochtje naar het salon in Boechout. De Trommelhoeve specialiseert zich in biologisch ijs en natuurlijke smaken. In de nazomer schuif ik aan voor een frisse sorbet, terwijl ik bij druilerig weer troost zoek bij een bolletje chocolade-ijs.”