La Grenouillère
La Madelaine-sous-Montreuil-
Prijs
-
Categorie
-
Michelin
-
Gepubliceerd11/04/2024
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Matthias Devos zelf niet achter het fornuis staat, schuift Matthias Devos ook al eens aan bij een van de collega’s. La Grenouillère is een van de favorieten.
“Dit is wellicht het gastronomische restaurant waar ik al het vaakst ben geweest en met reden. De keuken van chef Alexandre Gauthier is onwaarschijnlijk inspirerend, hij vaart radicaal zijn eigen koers zonder zich door anderen te laten beïnvloeden. Ik boek dan een overnachting op het natuurdomein zodat ik ook nog de brasserie kan testen.”
