Skip to content
Le Vieux Château, Piet Dekersgieter
Piet Dekersgieter

Le Vieux Château

Vloesberg

Informatie

Dokter De Gavrestraat 23,
Vloesberg
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Louis Snauwaert zelf niet achter het fornuis staat, schuift Louis Snauwaert ook al eens aan bij een van de collega’s. Le Vieux Château is een van de favorieten.

“Mijn ouders vertoeven vaak in Vloesberg en wij dus ook. Le Vieux Château is elke keer weer een verrassing. Zeker in het wildseizoen moet ik hier minstens één keer geweest zijn. Ik hou wel van de klassieke sfeer met de grote tafels, fijne glazen en een uitgekiende tafelservice. Bovendien kijk je uit op de kasteeltuin en de wijnkelder. Toch voelt het hier nooit te stijf aan en kan je in de wijnkaart ook funky ontdekkingen doen.”