Otoro
Hasselt-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd08/06/2024
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Jarne Geladé zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jarne Geladé ook al eens aan bij een van de collega’s. Otoro is een van de favorieten.
“Met chef Pajtim Bajrami heb ik nog samengewerkt in Sint-Truiden. Ik beschouw hem als een broer; als we elkaar uit de nood kunnen helpen, zullen we nooit twijfelen. Net voor ik op verlof ga is het de traditie om in Otoro te dineren. Ik kijk altijd uit naar de visbereidingen en de verfijnde Bourgognewijnen met houtlagering die Pajtim in de kelder heeft liggen.”
